Грилі

Гриль - установка (переносна або стаціонарна) для приготування страв на вугіллі, спеку. Функція гриля може бути вбудована у газову плиту, мікрохвильову піч.

Є кілька різновидів грилів; більшість з них входить в одну з трьох категорій: на газу, електричному та деревному вугіллі. Існує велика дискусія щодо використання вугілля чи газу як метод приготування їжі.

Існує два основних типи сучасних вугільних грилів: з кришкою та без кришки. На відміну від аналогів без кришки, грилі з кришкою - багатофункціональні пристрої. Завдяки закритій кришці в грилі можна використовувати три методи приготування: прямий, непрямий та 50/50.